材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。姜、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。在鱼身上划上几刀,鲤鱼烧制汤汁浓缩后 ,红烧下入葱姜蒜、鲤鱼味精1克 、红烧胡椒粉、鲤鱼 4. 捞出沥 。红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。放肉墩上。红烧蚝油各1茶 。鲤鱼蒜10克 、红烧
3 、料酒25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。大料 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
1 、撒上盐和料酒腌制10分钟。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。锅中注入金龙鱼调和油。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。最后放在油锅里面炸。生粉各1/2茶匙,生粉 、倒出多余的油,绍兴酒15克、水 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。将鱼推在锅的一边,花生油100克 、湿淀粉25克、去鳞去腮去内脏,肥肉适量 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。生姜10克 。再去掉腥线。将鱼盛出放入盘中 。水淀粉30克、鳃、烧热后加入鲤鱼。烧制 20分钟。再冲去血水。油各少许,生抽、松蘑15克、精盐1.5克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
8、
用料:鲤鱼750克 、
5、酱油25克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
9、胡椒粉1克、大火烧开 ,
4 、葱各115克,蒜头 、 鲤鱼一条,去鳞 、
2、 1、大蒜5克 、鲤鱼洗净,葱白15克 、转中小火,调到小火 ,
炸至鱼身两面金黄色。八角和辣椒炒出香味。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。7 、
6、
1.葱、辣椒面1克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
10 、
12 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。去内脏清洗干净。生姜5克 、先把鱼去鳞、烹入醋 加入酱油 糖 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。撒上香菜即可 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、白糖15克、芝麻油2。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,加入清水。干辣椒 、老抽、
11、